bebidas de veracruz
b ebidas de veracruz 1. Café de olla La mayoría de los historiadores mexicanos coinciden en que el café arribo al país azteca aproximadamente en el siglo XVIII, precisamente a través del puerto de Veracruz, pero no fue hasta la etapa de la Revolución Mexicana que emergió la receta de lo que hoy conocemos como café de olla. Se trata de un preparación creación de las Adelitas, donde el café es condimentado con otras especies de olor y cocido en ollas de barro, de donde se sirve a los comensales en jarritas del mismo material. Para prepararlo, solo necesitas hervir el agua que desees según la cantidad de tazas a servir, y una vez que llegue al punto de ebullición, agregarás una rama de canela, unos 200 gramos de pilloncillo y un clavo de olor. Cuando el pilloncillo derrita completamente, agregas el café molido y lo mezclas. Dale unos minutos para que se asiente y luego cuela para servir. 2. Toritos de cacahuate El origen de esta bebida se remonta a las épocas de los j
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